Herstellercode: EKF411NUD Eka Combi-Dampfer aus der Evolution Next-Kollektion. Der Ofen ist elektromechanisch gesteuert und fasst 4 Platten in der Größe GN 1/1. Der Abstand zwischen den Führungen beträgt 73 mm. Die Führungen sind stabil, sie haben die Form des Buchstabens "L#8221;. Er hat eine direkte Befeuchtung, verstellbar mit einem Knopf. Es ist ideal für kleinere Catering-Betriebe. Sowohl das Gehäuse als auch die Ofenkammer bestehen aus AISI 304 Edelstahl. Der Ofen hat eine zweischichtige, verglaste Tür, die von oben geöffnet werden kann. Der Ofen arbeitet in einem Temperaturbereich von 100 Grad; C bis 260 Grad; C und hat 2 Lüfter mit Autoreverse. Er verfügt über eine Vorwärmfunktion bis zu 180°C. Die Luftbefeuchtung erfolgt direkt, 5-stufig und mit einem Knopf einstellbar. Das Gerät verfügt über Überhitzungsschutz und Kühlung der Bedienelemente. Die Kammer ist mit LED-Beleuchtung ausgestattet. Produktmerkmale: - Massiver AISI 304 Edelstahl, - Doppelschichtige verglaste Türen, - Verfügt über zwei Lüfter mit automatischer Rückkehr, - Schwerkraftbelüftung, technische Parameter: - Teilenummer - EKF411NUD - Zustand des Gegenstands - Neu - Breite [mm] - 784 - Tiefe [mm] - 752 - Höhe [mm] - 634 - Spannung [V] - 400 - Leistung [kW] - 6,4 - Mindesttemperatur [°F; C] - 100 - Höchsttemperatur [Grad; C] - 260 - Anzahl der Regale - 4 - Blechgröße - GN 1/1 - Abstand zwischen den Führungen [mm] - 73 - Befeuchtung - Ja - Lüfter rückwärts - Ja - Beleuchtung - Ja - Waschanlage - Nein - Manuelle Steuerung - Ja - Gewicht [kg] - 58 Enthalten: - Umluftung - Dampfofen