Herstellernummer: Hendi 843321 Green Line Messer zum Filetieren von Fisch und rohem Fleisch von Hendi Produkteigenschaften: - Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück AISI 420 Kohlenstoff-Molybdän-Vanadium-Edelstahl. - Sie verfügt über einen konkaven Schliff für bessere Balance, Komfort und Effizienz. - Das Messer ist handgeschliffen und -geschärft. - Es besitzt eine gleichmäßige Schneide mit optimalem Winkel. - Der einzigartige, ergonomische Griff aus Santoprene mit Polypropylen-Beimischung ist rutschfest und deutlich sicherer als herkömmliche Griffe. - Spülmaschinenfest und desinfizierbar. - Die grüne Farbe sorgt für gute Sichtbarkeit auf der Arbeitsfläche. Parameter: - Klingenlänge: 210 mm - Messerlänge: 330 mm Lieferumfang: - Green Line Messer zum Filetieren von Fisch und rohem Fleisch