Herstellercode: 198247. Dieser Hendi-Gasbrenner eignet sich perfekt zum Erhitzen, Anbraten und für viele weitere kreative Anwendungen in der Küche. Er wurde in Zusammenarbeit mit Robert Bronwasser, einem der weltweit führenden Industriedesigner, entwickelt und verfügt über einen Temperaturstabilisator, der ab der ersten Sekunde eine optimale Flammentemperatur von 1300 °C erreicht. Dank des BLUE HEAT-Systems wird eine gleichmäßige Flammenregulierung gewährleistet. Der Brenner ist mit einer 100 mm langen Flammendüse ausgestattet. Der lamellenförmige Lufteinlass sorgt für einen höheren Luftdurchsatz. Die hohe Flammenleistung garantiert eine ablagerungsfreie Verbrennung. Die Flammenlänge lässt sich stufenlos im Bereich von 15 bis 150 mm einstellen. Ideal zum Anbraten von Zucker, Proteinen, Käse, Obst, Gemüse und Fleisch. Der Gasmantel, bestehend aus einer Abdeckung und einem Einwegventil, schützt zuverlässig vor Flammen, die vom Gargut ausgehen und das Gasventil beeinträchtigen könnten. Die Flammenzündung erfolgt durch elektrische Entladungen, die durch mechanische Einwirkung entstehen. Einfach drücken und los geht's – kein Austausch der Mahlsteine oder Kauf eines neuen Brenners nötig. Die auf der Sicherheitsabdeckung angebrachte Anzeige ermöglicht eine schnelle Installation mit nur einem Klick. Der Brenner erzeugt eine gleichmäßige Flamme in allen Arbeitspositionen und in jedem Winkel, auch nach oben. Produktmerkmale: - Entwickelt von Robert Bronwasser speziell für Köche, - Modernes Design: Mattschwarz mit grünen Akzenten, ergonomischer Griff, - Gleichmäßige Flamme in allen Arbeitspositionen, auch nach oben, - Einfache und sichere Brennermontage auf einem Gaseinsatz, - Piezozünder für problemloses Zünden, - Großer Gasregler zur einfachen Einstellung von Flammengröße und -intensität. Technische Daten: - Katalognummer: 198247 - Zustand: Neu - Abmessungen: 185 x 65 x (H) 100 mm Lieferumfang: - Kochbrenner - EINSÄTZE NICHT ENTHALTEN