Herstellername: HENDI 842539. Das professionelle Hendi Geflügelfiletiermesser wurde speziell für die Zubereitung von Speisen für Allergiker entwickelt. Der markante gelbe Griff sorgt für gute Erkennbarkeit und erleichtert die Kontrolle über Allergene. Eigenschaften und Funktionen: - HACCP-konformes Messer, - rutschfester, gelber Polypropylengriff (Messer für rohes Geflügel), - Klinge aus Edelstahl, - spülmaschinenfest. Technische Daten: - Produktserie: HACCP - Klingenmaterial: Edelstahl - Griffmaterial: Polypropylen - Klingenlänge: 150 mm - Klingenstärke: 0,9 mm - Messerlänge: 300 mm - Farbe: Gelb. Lieferumfang: - ein HACCP-konformes Messer zum Filetieren von rohem Geflügel.