Herstellername: HENDI 842775. Das professionelle HACCP-Kochmesser von Hendi mit seinem markanten violetten Griff ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich nicht nur durch seine hochwertige Verarbeitung auszeichnet, sondern auch die Umsetzung von Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen in Gastronomiebetrieben und anderen Einrichtungen erleichtert. So können Speisen sicher für Allergiker zubereitet werden. Eigenschaften und Funktionen: - komfortabler violetter Polypropylengriff, - Klinge aus Edelstahl, - HACCP-konform, - spülmaschinenfest. Technische Daten: - Produktserie: HACCP - Klingenmaterial: Edelstahl - Griffmaterial: Polypropylen - Klingenlänge: 240 mm - Klingenstärke: 2,5 mm - Messerlänge: 385 mm - Farbe: Violett. Lieferumfang: - HACCP-Kochmesser (für Allergiker).