Herstellernummer: 1721.000. Diese Ambrogio Sanelli Mandoline ist ein professionelles Küchenaccessoire, ideal zum hauchdünnen Schneiden von Trüffeln, Gemüse, Käse oder Schokolade. Sie verfügt über eine gezahnte Klinge aus hochwertigem Edelstahl AISI 420 mit einer Härte von 55 HRC. Das Klingengehäuse besteht aus Edelstahl AISI 430. Der elegante Griff ist aus robustem Rosenholz gefertigt. Die Klinge ist per Schraube verstellbar. Die Schnittstärke reicht von 0,2 bis 3 mm. Produktmerkmale: - Das perfekte Werkzeug zum Schneiden von Trüffeln, - Klingen aus hochwertigem Edelstahl mit einer Härte von 55 HRC, - Griff aus Rosenholz, - Klingenstärke verstellbar von 0,2 bis 3 mm. Technische Daten: - Artikelnummer: 1721.000 - Zustand: Neu - Material: Edelstahl, Rosenholz - Schnittstärke: 0,2 bis 3 mm - Abmessungen: 220 x 85 mm. Lieferumfang: - Trüffelmandoline