Herstellercode: MKF711S. Der Tecnoeka Millennial Smart Gastro 7 × GN 1/1 Kombidämpfer mit elektromechanischer Steuerung ist ein modernes Küchengerät, das sich besonders für die Gastronomie eignet. Mit diesem Gerät können Sie Speisen trocken, mit Heißluft oder mit Dampf zubereiten. Die Millennial Smart Serie zeichnet sich durch besonders benutzerfreundliche Kombidämpfer aus. Die elektromechanische Steuerung mit 3 Drehknöpfen ermöglicht die einfache Einstellung der wichtigsten Parameter – ganz ohne spezielle Schulung. Über das Bedienfeld können Sie den Timer (10–120 Minuten oder Dauerbetrieb), die Temperatur (100–270 °C) und die Dampfmenge in 5 Stufen einstellen. Die Türverriegelung bei 60 °C, 90 °C, 120 °C und 180 °C verhindert Verbrennungen durch unkontrolliertes Öffnen der Tür. Die doppelverglaste Garraumtür und die LED-Beleuchtung ermöglichen eine optimale Beobachtung des Garvorgangs. Die durch Schwerkraft gekühlte Außenscheibe des Ofens erhöht die Sicherheit der Mitarbeiter. Die Tür ist rechts angeschlagen. Die leicht zu öffnende Innenscheibe erleichtert die Reinigung. Das isolierte Ofengehäuse sorgt für Energieeinsparung und erhöhte Sicherheit in der Küche. Eine Tropfschale unter der Tür verhindert Kondenswasserbildung, insbesondere beim Kombi- und Dampfgaren. Der Garraum besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304. Der gepresste Garraum hat abgerundete Ecken, was die Reinigung erleichtert. Das Gehäuse ist vollständig aus Edelstahl gefertigt. Der Ofen verfügt über die Schutzart IPX4. Verstellbare Füße ermöglichen die perfekte Ausrichtung des Ofens, die für den einwandfreien Betrieb unerlässlich ist. Anschlüsse an Strom, Trinkwasser und Abwasser sind erforderlich. Produktmerkmale: - Gehäuse vollständig aus Edelstahl, - Beschlagfunktion mit 5-stufiger Einstellung, - Effektive Ofenisolierung – spart Strom, - Zeiteinstellung von 10–120 Minuten oder Dauerbetrieb, - Schwerkraftgekühlte Außenscheibe des Garraums. Technische Parameter: - Katalognummer - MKF711S - Zustand - Neu - Marke - Tecnoeka - Serie - Millennial Smart - Material - Doppelglas, Edelstahl 18/0 - Eingangsleistung (W) - 10400 - Spannung - 400 - Maximale Beladungskapazität - 4 - Zeiteinheit - Minuten - Wasseranschluss - Ja - Sonde - Nein - Programmierbar - Ja - Installation durch einen Elektriker erforderlich - Ja - Timer - 120 - Bedienfeld - Analog - Maximale Kapazität - 7 - Geeignete Größen - GN 1/1-Einschübe - Abstand zwischen den Einschüben (mm) - 68 - Anzahl der Lüfter - 2 - Temperaturbereich bis / Maximaltemperatur (°C) - 100 - 270 - Schutzart - IPX4 - Heizelement - Heizelement - Garraumgrößen - 1 - Schutzarten - Überhitzungsschutz, Wasserdicht - Innenbreite (mm) - 370 - Innenhöhe (mm) - 575 - Innenlänge (mm) - 590 - Breite (mm) - 855 – Höhe (mm) – 700 – Länge (mm) – 850. Im Set enthalten: – Konvektionsdampfgarer – Bedienungsanleitung (Polnisch).