Herstellercode: 226000. Die ÓPERA-Serie umfasst robuste, klassische und vielseitige Messer für zahlreiche Anwendungen. Hergestellt in Spanien. Die leicht geglättete Schneide „Seidenschliff #8221“ ermöglicht noch präzisere Schnitte als mit Standardmessern. Die Klingen bestehen aus innovativem, martensitischem NITRUMreg-Edelstahl mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Die Klingen mit abgerundetem Klingenrücken sind aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Die POM-Griffe sind perfekt ausbalanciert und mit Edelstahlnieten direkt mit dem Schaft verbunden. Das Messer eignet sich ideal zum Filetieren verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Ein Fingerschutzprofil trennt den Griff von der Klinge. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Hergestellt in Spanien, - Schneide „Seidenschliff #8221“, - Geschmiedet aus einem einzigen Stück innovativem NITRUMreg-Edelstahl, - Hohe Klingenhärte und erhöhte Korrosionsbeständigkeit, - Perfekt ausbalancierter, komfortabler Griff, mit Edelstahlnieten direkt mit dem Schaft verbunden, - NSF-zertifiziert. Technische Parameter: - Produktnr. - 226000 - Zustand - Neu - Marke - Arcos - Materialien: Edelstahl, 18/0 Edelstahl, POM (Polyoxymethylen) - Grifflänge (mm) - 115 - Länge (mm) - 267 - Klingenlänge (mm) - 160 - Farbe - Schwarz - Dicke (mm) - 1,5 - Breite (mm) - 24 - Härte - ca. 55 HRC. Das Set beinhaltet: - Küchenfiletiermesser