Herstellernummer: 226500. Die ÓPERA-Serie umfasst robuste, klassische und vielseitige Messer für zahlreiche Anwendungen. Hergestellt in Spanien. Die leicht geglättete Schneide („Seidenschliff #8221“) ermöglicht noch präzisere Schnitte als mit Standardmessern. Die Klingen bestehen aus innovativem, martensitischem NITRUMreg-Edelstahl mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Die Klingen mit abgerundetem Klingenrücken sind aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Die Griffe aus POM sind perfekt ausbalanciert und mit Edelstahlnieten direkt mit dem Griff verbunden. Die schmale Klinge ermöglicht das einfache Trennen von Knochen und anderen unerwünschten Bestandteilen vom Fleisch. Ein Fingerschutzprofil trennt den Griff von der Klinge. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Erleichtert das Trennen von Fleisch von Knochen, - Schneide „Seidenkante #8221“, - Geschmiedet aus einem einzigen Stück innovativem NITRUMreg-Edelstahl, - Hohe Klingenhärte, erhöhte Korrosionsbeständigkeit, - Perfekt ausbalancierter, komfortabler Griff, mit Stahlnieten am Schaft befestigt. Edelstahl, NSF-zertifiziert. Technische Parameter: - Produktnummer: 226500 - Zustand: Neu - Marke: Arcos - Grifflänge (mm): 115 - Länge (mm): 267 - Klingenlänge (mm): 160 - Farbe: Schwarz - Dicke (mm): 1,5 - Breite (mm): 23 - Härte: ca. 55 HRC. Das Set beinhaltet: - Küchenausbeinmesser