Herstellercode: MKF1111S Der Millennial Smart Gastro Combi-Dampfofen von Tecnoeka ist ein modernes Küchengerät mit einer kleineren Backkammer, das besonders für die professionelle Gastronomie empfohlen wird. Der Ofen ermöglicht die Zubereitung von Mahlzeiten in trockener, heißer Luft oder mit der Dampffunktion. Der Herd verfügt über Führungen für 11 GN 1/1-Behälter (nicht enthalten). Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl. Die Nebelfunktion verfügt über eine 5-stufige Einstellmöglichkeit. Das Gerät ist mit einer effektiven Isolierung ausgestattet, die Strom sparen kann. Die Zeit ist im Bereich von 10–120 Minuten oder in durchgehendem Betrieb einstellbar. Das äußere Glas des Herdes wird durch die Schwerkraft gekühlt. Der Herd wird elektromechanisch über drei Knöpfe gesteuert. Die Temperatur ist im Bereich von 100–270°C einstellbar. Der Ofen hat eine sichere Türfunktion – das Öffnen des Schlosses bei 60°, 90°, 120°; und 180°; wodurch Verbrennungen durch Türbewegungen verhindert werden. Doppelverglaste Türen zur Kammer und LED-Beleuchtung erleichtern die Steuerung der Prozesse im Ofen. Die Tür hat ein Scharnier auf der rechten Seite. Das bequeme Öffnen des Innenglases der Tür erleichtert die Reinigung. Die Türdichtung besteht aus dickem und widerstandsfähigem Silikon und lässt sich leicht austauschen. Die Dachrinne unter der Tür verhindert das Tropfen von kondensiertem Dampf. Die geprägte Kammer des Ofens hat abgerundete Ecken, die die Reinigung erleichtern. Der Abdichtungsfaktor ist IPX4. Verstellbare Füße ermöglichen eine perfekte Nivellierung. Eine Verbindung zu Strom, behandeltem Wasser, Abwassersystem ist erforderlich. Produktmerkmale: - Gehäuse vollständig aus Edelstahl, - Benebelfunktion mit 5-stufiger Einstellung, - Effektive Isolierung des Ofens spart Energie, - Zeitanpassung im Bereich von 10-120 Minuten oder durchgehender Betrieb, - Externe Ofenglas, das durch Schwerkraft gekühlt wird, - Steuerung durch 3 Knöpfe, - Sicherheitstürfunktion, Scharnier auf der rechten Seite. - LED-Beleuchtung, - Leicht zu reinigen, Dachrinnen, abgerundete Ecken, öffnendes Glas. Technische Parameter: - Teilenummer - MKF1111S - Artikelzustand - Neu - Marke - Tecnoeka - Serie - Millennial Smart - Innenmaterial - Edelstahl 18/10 - Nutzungszone - Innennutzung, Küche - Schutz - Überhitzungsschutz, Wasserbeständigkeit - Materialien - Doppelverglasung, Edelstahl 18/0 - Eingangsleistung (W) - 15400 - Spannung - 400 - Bedienfeld - Analog - IP-Schutz - IPX4 , - Heizelement - Heizung - maximale Lastkapazität - 4 - Zeiteinheit - Minuten - Wasseranschluss - Ja - Sonde - Nein - Programmierbar - Ja - Elektrikerinstallation erforderlich - Ja - Countdown-Timer - 120 - Innenbreite (mm) - 372 - Innenhöhe (mm) - 855 - Innenlänge (mm) - 590 - Maximale Kapazität - 11 Tac GN 1/1 - Anzahl der Lüfter - 2 - Temperaturbereich von / Minimaltemperatur (Grad; C) - 100 - Temperaturbereich bis / maximale Temperatur (Grad; C) - 270 - Ofenkammern - 1 - Abstand zwischen den Schalen (mm) - 68 - Temperatureinheit - Celsius - Graduationseinheit - Grad; C - Graduation - 5 - Länge (mm) - 730 - Breite (mm) - 855 - Höhe (mm) - 1130 Enthalten: - Umluftdampfofen