Herstellernummer: HENDI 844311. Fleischermesser aus der Profi Line Serie von Hendi. Produkteigenschaften: - Hergestellt aus hochwertigem deutschem Kohlenstoffstahl - Die spezielle Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung X50CrMoV15 garantiert: hervorragende Schneideigenschaften, eine extrem scharfe und langlebige Klinge, einfaches Nachschärfen und Fleckenbeständigkeit - Hygienische Griffkonstruktion gemäß HACCP verhindert die Ansammlung von Speiseresten an den Verbindungsstellen - Der Herstellungsprozess des Messers umfasst 50 Schritte - Das Messer verfügt über eine perfekte Schneide - Warmgeschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl - Jedes Messer wird in einer separaten, ästhetischen Blisterverpackung geliefert - Spülmaschinenfest - POM-Griff. Beschreibung der Klingenfunktionen: 1. Die Vorderseite der Klinge eignet sich zum Schneiden von kleinem Gemüse, z. B. Knoblauch. 2. Der dicke Klingenrücken kann zum Brechen kleiner Würfel oder zum Öffnen von Schalentieren verwendet werden. 3. Die Seite der Klinge eignet sich zum Glätten von Filets, Anheben gehackter Kräuter usw. 4. Weiche und harte Lebensmittel lassen sich mit dem mittleren Teil der Klinge schneiden. Die gebogene Klinge ist ideal zum Hacken von Kräutern. 5. Mit dem hinteren Teil der Klinge lassen sich schwer zu schneidende Lebensmittel schneiden. Dieser Bereich sorgt für optimale Kraftübertragung. Parameter: - Klingenlänge: 250 mm - Messerlänge: 380 mm - Dicke: 2,7 mm Lieferumfang: - Fleischermesser - Englische Bedienungsanleitung