Herstellernummer: HENDI 844328 Schinken- und Lachsmesser – Kugellagerschliff aus der Profi Line Serie von Hendi. Produkteigenschaften: – Hergestellt aus hochwertigem deutschem Kohlenstoffstahl – Eine spezielle X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium-Chirurgenstahllegierung garantiert: hervorragende Schneideigenschaften, eine sehr scharfe und langlebige Klinge, einfaches Nachschärfen und Schmutzresistenz – Hygienische Griffkonstruktion gemäß HACCP verhindert die Ansammlung von Rückständen an den Verbindungsstellen – Der Herstellungsprozess des Messers umfasst 50 Schritte – Das Messer hat eine perfekte Schneide – Warmgeschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl – Jedes Messer ist einzeln in einer ästhetischen Blisterverpackung verpackt – Spülmaschinenfest – POM-Griff. Parameter: – Klingenlänge: 300 mm – Messerlänge: 430 mm – Stärke: 2,6 mm. Das Set beinhaltet: – Schinken- und Lachsmesser – Anleitung (Polnisch).