Herstellernummer: Hendi 831007 Der mittlere Topf aus der Profi Line Serie von Hendi ist ein Gefäß, das in der professionellen Gastronomie verwendet wird. Sie besteht aus Edelstahl und ihre Außenseite ist aus Satin mit einem polierten Rand. Der Boden des Topfes ist eine Sandwich-Konstruktion (Edelstahl 304, 18/10 – Aluminium 5 mm – Edelstahl 430, 18/0, min. 0,5 mm), die die Wärmeableitungseigenschaften von Aluminium mit der Haltbarkeit und magnetischen Eigenschaften von Edelstahl verbindet. Der Boden des Topfes wird mit IMPACT BONDING-Technologie hergestellt, die eine perfekte Schichtbindung und somit Korrosionsbeständigkeit sowie erhöhte Wärmeleitfähigkeit gewährleistet. Der säurebeständige Stahl im Topf ermöglicht die Zubereitung saurer Gerichte, und die stabilen, nicht heizbaren Griffe sorgen für angenehme Arbeit am Topf. Eigenschaften und Funktionen: - aus sehr massivem Edelstahl gefertigt, - Satin-Außenseite und polierte Kanten, - massive, nicht heizende Griffe, - hygienische Griffbefestigungen - ohne Nieten, - Sandwichboden mit IMPACT BONDING-Technologie geformt, - magnetischer Edelstahl mit einer Dicke von 0,5 mm erwärmt die Aluminiumschicht, - Aluminium verteilt die Wärme perfekt über säurebeständigen Stahl, - kann in jedem Ofentyp verwendet werden (einschließlich Induktion), - Spülmaschinenfest, - Deckel aus Edelstahl (18/10), - Löcher zum Dampfablassen im Deckel, - ästhetische Verpackung mit lesbarem und deutlich sichtbarem Etikett. Technische Parameter: - Serie - Profi-Linie - Kapazität - 2 l - Innenmaterial des Topfes - säurebeständiger Stahl - Wanddicke - 0,7 mm - Bodenmaterial - magnetischer Edelstahl/Aluminium/Edelstahl - Deckelmaterial - Edelstahl - Deckeldicke - 1 mm - Abmessungen (Durchmesser x Höhe) - ø160 x 110 mm Enthalten: - Topf, - Deckel, - manuelles PL. Profi-Töpfelinie