Herstellercode: 286004 Die UNIVERSAL-Serie umfasst robuste, klassische und vielseitig einsetzbare Messer. Die in Spanien gefertigten Klingen bestehen aus innovativem, martensitischem NITRUM®-Edelstahl, der für erhöhte Härte und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Die aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedeten POM-Griffe sind perfekt ausbalanciert und mit Edelstahlnieten direkt mit dem Erl verbunden. Die Griffe sind mit einer BACTIPROOF® SILVER®-Beschichtung versehen, die Bakterienbildung minimiert und die Hitzebeständigkeit erhöht. Dieses Messer im japanischen Stil eignet sich ideal für die Zubereitung von Sushi – es ist das japanische Pendant zum Kochmesser. Der Kugelgelenkschliff verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Hergestellt in Spanien, - Sushi-Messer im japanischen Stil, - Geschmiedet aus einem einzigen Stück innovativem NITRUM®-Stahl Edelstahl, - Hohe Klingenhärte, erhöhte Korrosionsbeständigkeit, - Perfekt ausbalancierter, komfortabler Griff, mit Edelstahlnieten am Schaft befestigt, - Griff mit einer Beschichtung, die die Bakterienansammlung minimiert, - NSF-zertifiziert. Technische Parameter: - Produktnr. - 286004 - Zustand - Neu - Marke - Arcos - Grifflänge (mm) - 116 - Länge (mm) - 290 - Klingenlänge (mm) - 170 - Farbe - Schwarz - Dicke (mm) - 1 - Breite (mm) - 42 - Härte - ca. 55 HRC. Das Set beinhaltet: - Santoku-Messer