Herstellercode: 10011738 Der Sous-Vide-Zirkulator von Royal Catering ermöglicht es, jedes Minute bei konstanter Temperatur vorsichtig das Essen zu kochen. Dank seiner kompakten Form und der einfachen Befestigung an Kochtöpfen und Cateringbehältern eignet sich die Ausrüstung für den kommerziellen Einsatz in Restaurants, Bistros oder Hotelküchen, aber auch für den privaten Gebrauch zu Hause. Das Vakuumgaren ermöglicht es, verschiedene Gerichte sanft und gleichmäßig zuzubereiten. Ob Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte oder sogar Suppen – das Essen behält sein frisches Aroma und seinen intensiven Geschmack während des Kochvorgangs dank der Abdichtung in Vakuumbeuteln. Füllen Sie den Topf oder Behälter mit Wasser (20–30 l) und hängen Sie den Zirkulator am Rand der Schüssel an. Die Einstellschraube sorgt für eine gute Passform. Als Nächstes musst du die Temperatur und Garzeit einstellen. Beide Werte können präzise über das intuitive Touchpanel mit LED-Display im Bereich von 5 bis 90 Grad eingestellt werden; C mit einer Genauigkeit von 0,5 °C. Das Gerät erwärmt das Wasserbad automatisch dank eines 1500-W-Heizers. Leg die Futterbeutel einfach in die Schelle. Die Zeit kann vom Thermostat im Bereich von 0–99 H eingestellt werden. Nach der Einstellenzeit schaltet sich der Sous-vide-Garzirkulator automatisch aus. Das gibt dir Kontrolle über den Kochvorgang. Produktmerkmale: - Das Heizelement erreicht eine Temperatur von 5–90 Grad; C mit einer Genauigkeit von 0,5 Grad; C, - Der Timer ermöglicht die Einstellung der Zeit zwischen 0 und 99 Uhr, - Intuitive Bedienung über Touchpad und LED-Display, - Maximale Arbeitskapazität von 30 l ist auch für den häuslichen Gebrauch geeignet, - Dank der Stahloberfläche und schlanker Form leicht zu reinigen. Technische Parameter: - Teilenummer - 10011738 - Artikelzustand - Neu - Modell - RCVG-45 - Gehäusematerial - Stahl - Mindeste Einlasskapazität [l] - 20 - Stromkabel [m] - 1,4 - Maximale Einlasskapazität [l] - 30 - Display - LED - Spannung [V] - 230 - Leistung [W] - 1500 - Temperaturgenauigkeit [Grad; C] - 0,5 - Temperaturbereich [Grad; C] - 5-90 - Countdown-Timer - Ja - Countdown-Timer - Zeitspanne - 0-99 h - Abmessungen (LxWxH) - 14,5 x 6,5 x 34 cm - Gewicht - 1,8 kg - Versandmaße (LxWxH) - 17 x 11 x 38,5 cm - Versandgewicht - 2 kg Inbegriff: - Sous-vide-Circulator - Benutzerhandbuch