Herstellercode: 10011736 Der Sous-vide-Circulator von Royal Catering ist ein professionelles Catering-Gerät, das auch in der heimischen Küche gut funktioniert. Sie wird von Köchen in Restaurants, Hotels, Naturkostbars, Cateringfirmen sowie Cafés und Imbissen geschätzt. Die Sous-Vide-Methode ermöglicht es Ihnen, köstliches und zartes Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte mit hohem Nährwert zu erhalten. Erreichen Sie schnell die erforderliche Temperatur (von 5 bis 95 Grad; C) Dies liegt an der effizienten Heizung mit einer Leistung von 2300 W. Der Kochzirkulator arbeitet mit einer Genauigkeit von 0,1 °C. Die Timerfunktion erlaubt es, die Betriebszeit von 5 Minuten bis 99 Stunden einzustellen. So kannst du die Ausrüstung dem Rezept zuordnen. Das LED-Display macht die Bedienung einfach. Das Gerät eignet sich für Potis mit einer Kapazität von bis zu 80 l. Das wasserdichte Gerät taucht ins Wasser ein und wird praktisch am Rand der Schale befestigt. Produktmerkmale: - Ermöglicht großflächiges Sous-vide-Kochen, erhitzt Wasser in Töpfen mit einer Kapazität von . 80 l, - Temperaturbereich von 5 bis 95 Grad; C anpassbar an verschiedene Schüssel, - Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis 99 Stunden, - LED-Display zeigt die ausgewählten Parameter an. Technische Parameter: - Teilenummer - 10011736 - Artikelzustand - Neu - Modell - RCVG-43 - Display - LCD - Spannung [V] - 230 - Leistung [W] - 2300 - Timer - Zeitbereich - 5 Minuten - 99 Stunden - Countdown-Timer - Ja - Temperaturgenauigkeit [deg; C] - 0,1 Grad; C - Abmessungen (LxWxH) - 14 x 11 x 33 cm - Gewicht - 3,08 kg - Versandmaße (LxWxH) - 22 x 20 x 39 cm - Versandgewicht - 3,5 kg - Abmessungen (LxWxH) - 14 x 11 x 33 cm - Gewicht - 3,08 kg - Versandmaße (LxWxH) - 22 x 20 x 39 cm - Versandgewicht - 3,5 kg Inbegriff: - Sous-vide-Zirkulator - Benutzerhandbuch