Herstellernummer: 225264. Das Sous-vide-Gerät spart Zeit und erhält die Nährstoffe Ihrer Lebensmittel. Durch das Sous-vide-Verfahren schrumpfen die Lebensmittel weniger und werden saftiger. Die Pasteurisierung während des Garvorgangs verlängert die Haltbarkeit. Ein wesentlicher Vorteil dieses Geräts ist sein präziser Thermostat, der eine einfache und perfekte Zubereitung ermöglicht. Produktmerkmale: – Zubereitung von Speisen, bei der Lebensmittel vakuumverpackt und im Wasserbad bei der optimalen Temperatur gegart werden. – Ideal für À-la-carte-Restaurants. – Geeignet für die Zubereitung von Speisen außerhalb der Stoßzeiten. – Gewährleistet gleichbleibende Qualität der servierten Gerichte. – Hochpräziser Thermostat mit Temperaturregelung von +35 °C bis +90 °C in 0,1 °C-Schritten. – Gehäuse komplett aus Edelstahl. – Dicht schließender Deckel mit Silikondichtung. – Mit Griffen und Ablasshahn. – Inklusive Trenneinsatz und 4 Edelstahl-Trennwänden. Parameter: – Länge: 335 mm – Breite: 363 mm – Höhe: 290 mm – Fassungsvermögen: 13 l – Leistung: 400 W – Spannung: 230 V Das Set beinhaltet: – ein Sous-Vide-Gerät – Bedienungsanleitung