Herstellercode: S363.028. Dieses Ambrogio Sanelli Messer aus der SUPRA-Serie ist ein professionelles Werkzeug für Köche. Es eignet sich besonders für Konditoreien und Bäckereien. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl. Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Der ergonomische Griff ist aus robustem SEBS-Kunststoff gefertigt, der flexibel und beständig gegen Witterungseinflüsse, Ozon und UV-Strahlung ist. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- und korrosionsbeständig. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Professionelle Messerserie, - Klinge aus hochwertigem Edelstahl, - SEBS-Griff, - Sterilisierbar, - Nicht spülmaschinengeeignet. Technische Parameter: - Katalognummer: S363.028 - Zustand: Neu - Serie: Supra - Material: Edelstahl, SEBS-Kunststoff - Klingenlänge: 280 mm - Grifflänge: 139 mm - Stärke: 2 mm - Abmessungen: 420 x 29 x 18 mm. Das Set beinhaltet: - SUPRA Brotmesser mit Wellenschliff