Herstellercode: S349.024L Dieses Ambrogio Sanelli Messer aus der exklusiven SUPRA COLORE Linie ist ein professionelles Küchenmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Sein farbiger, HACCP-konformer Griff optimiert die Küchenarbeit und ermöglicht die konsequente Verwendung von Messern nur für bestimmte Lebensmittel. Dies gewährleistet sterile Arbeitsbedingungen in der Küche und entspricht den Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl. Der ergonomische Griff ist aus SEBS-Thermoplast gefertigt. Er hat eine Härte von 56–58 HRC. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: – HACCP-konform, – Klinge aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl, – SEBS-Griff, – Härte von 56–58 HRC, – Nicht spülmaschinengeeignet. Technische Parameter: - Katalognummer: S349.024L - Zustand: Neu - Serie: SUPRA COLORE - Materialien: Stahl, SEBS-Kunststoff - Griff: Blau - für Fisch und Meeresfrüchte - Klingenlänge: 240 mm - Grifflänge: 148 mm - Stärke: 2,5 mm - Abmessungen: 390 x 52 x 21 mm. Das Set beinhaltet: - SUPRA COLORE Fleischermesser