Herstellercode: S691.007L Dieses Ambrogio Sanelli Messer aus der exklusiven SUPRA COLORE Linie ist ein professionelles Küchenmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Sein farbiger, HACCP-konformer Griff optimiert die Küchenarbeit und ermöglicht die konsequente Verwendung von Messern nur für bestimmte Lebensmittel. Dies gewährleistet sterile Arbeitsbedingungen in der Küche und entspricht den Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl. Der ergonomische Griff ist aus SEBS-Thermoplast gefertigt. Er hat eine Härte von 56–58 HRC. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: – HACCP-konform, – Klinge aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl, – SEBS-Griff, – Härte von 56–58 HRC, – Nicht spülmaschinengeeignet. Technische Parameter: - Katalognummer: S691.007L - Zustand: Neu - Serie: SUPRA COLORE - Materialien: Stahl, SEBS-Kunststoff - Griff: Blau (für Fisch und Meeresfrüchte) - Klingenlänge: 70 mm - Grifflänge: 114 mm - Stärke: 1,3 mm - Abmessungen: 190 x 22 x 12 mm. Das Set beinhaltet: - SUPRA COLORE gebogenes Gemüsemesser - blau