Herstellercode: S683.009. Dieses Ambrogio Sanelli Messer aus der SUPRA-Serie ist ein professionelles Werkzeug für Köche. Es eignet sich besonders gut zum Schälen von Obst und Gemüse. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl. Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Der ergonomische Griff ist aus robustem SEBS-Kunststoff gefertigt, der flexibel und beständig gegen Witterungseinflüsse, Ozon und UV-Strahlung ist. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- und korrosionsbeständig. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Professionelle Messerserie, - Klinge aus hochwertigem Edelstahl, - SEBS-Griff, - Sterilisierbar, - Nicht spülmaschinengeeignet. Technische Parameter: - Katalognummer: S683.009 - Zustand: Neu - Serie: Supra - Material: Edelstahl, SEBS-Kunststoff - Klingenlänge: 90 mm - Grifflänge: 114 mm - Stärke: 1,3 mm - Abmessungen: 210 x 22 x 12 mm. Das Set beinhaltet: - SUPRA gezahntes Schälmesser