Herstellercode: S690.014. Dieses Ambrogio Sanelli Messer aus der SUPRA-Serie ist ein professionelles Werkzeug für Köche. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B-Edelstahl, dessen Korrosionsbeständigkeit und Härte nach der Wärmebehandlung durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln deutlich verbessert werden. Der ergonomische Griff ist aus robustem SEBS-Kunststoff gefertigt, der flexibel und beständig gegen Witterungseinflüsse, Ozon und UV-Strahlung ist. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- und korrosionsbeständig. Nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Professionelle Messerserie - Klinge aus hochwertigem Edelstahl - SEBS-Griff - Härte: 56–58 HCR - Sterilisierbar - Nicht spülmaschinengeeignet Technische Parameter: - Katalognummer: S690.014 - Zustand: Neu - Serie: Supra - Material: Edelstahl, SEBS-Kunststoff - Klingenlänge: 260 mm - Grifflänge: 140 mm - Klinge: Gezahnt - Stärke: 1,3 mm - Abmessungen: 260 x 22 x 12 mm. Das Set beinhaltet: - SUPRA Universalmesser