Herstellercode: 287100. Die UNIVERSAL-Serie umfasst robuste, klassische und vielseitig einsetzbare Messer. Hergestellt in Spanien, verfügt dieses Messer über Klingen aus innovativem, martensitischem NITRUM®-Edelstahl, der für erhöhte Härte und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Die aus einem Stück Stahl geschmiedeten POM-Griffe sind perfekt ausbalanciert und mit Edelstahlnieten direkt am Griff befestigt. Die Griffe sind mit einer BACTIPROOF® SILVER®-Beschichtung versehen, die die Bakterienbildung minimiert und die Hitzebeständigkeit erhöht. Dieses Messer im japanischen Stil eignet sich ideal zum Schneiden großer Fischstücke. Nicht spülmaschinengeeignet. Produktmerkmale: - Messer im japanischen Stil, - Geschmiedet aus einem Stück innovativem NITRUM®-Edelstahl, - Hohe Klingenhärte und erhöhte Korrosionsbeständigkeit, - Perfekt ausbalancierter, komfortabler Griff, mit Edelstahlnieten am Griff befestigt, - Griff mit einer Beschichtung, die die Bakterienbildung minimiert, - NSF-zertifiziert. Technische Parameter: - Produktnummer: 287100 - Zustand: Neu - Marke: Arcos - Grifflänge (mm): 155 - Länge (mm): 415 - Klingenlänge (mm): 290 - Farbe: Schwarz - Dicke (mm): 2 - Breite (mm): 109 - Härte: ca. 55 HRC Das Set beinhaltet: - Fischbeil