Hallo,

Wie geht's dir? Hoffentlich geht's gut.

Wir freuen uns, dass Sie unsere Himalaya-Salzprodukte kaufen.

Was ist Salz?

Salz ist ein Mineral, das größtenteils aus der Verbindung Natriumchlorid besteht.

Salz enthält so viel Natriumchlorid – etwa 98 % nach Gewicht – dass die meisten Menschen die Begriffe "Salz" und "Natrium" synonym verwenden.

Salz kann durch Verdunstung von Salzwasser oder das Gewinnen von festem Salz aus unterirdischen Salzminen gewonnen werden.

Bevor es Ihren Supermarkt erreicht, durchläuft Speisesalz außerdem einen Raffinationsprozess, um Verunreinigungen und alle anderen Mineralien außer Natriumchlorid zu entfernen.

Was ist rosa Himalaya-Salz?

Rosa Himalaya-Salz ist ein rosafarbenes Salz, das aus der Khewra-Salzmine gewonnen wird, die sich in der Nähe des Himalaya in Pakistan befindet.

Die Khewra-Salzmine ist eine der ältesten und größten Salzminen der Welt.

Das Salz wird von Hand extrahiert und minimal verarbeitet, um ein unraffiniertes Produkt zu erhalten, das frei von Zusatzstoffen ist und als viel natürlicher als Speisesalz gilt.

Wie Speisesalz besteht das rosa Himalaya-Salz größtenteils aus Natriumchlorid.

Der natürliche Ernteprozess ermöglicht es jedoch, dass das rosa Himalaya-Salz viele andere Mineralien und Spurenelemente enthält, die im normalen Tafelsalz nicht vorkommen.

Überlegungen zum Kochen

Wenn Sie jedes Salz nach Volumen messen, ist es wichtig zu beachten, wie fein es gemahlen ist.

Möglicherweise müssen Sie größere Mengen grobes Salz verwenden, um die Salzgehalt von fein gemahlenem Salz zu erreichen. Das liegt daran, dass fein gemahlenes Salz enger zusammengepresst ist als grobes Salz, sodass mehr davon in einem bestimmten Volumen vorhanden ist.

Außerdem enthält rosa Himalaya-Salz etwas weniger Natriumchlorid als normales Speisesalz, was Sie beim Kochen berücksichtigen müssen.

Die aktuellen Ernährungsrichtlinien in den USA empfehlen, dass die meisten Erwachsenen nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu sich nehmen. Das entspricht etwa 1 Teelöffel feiner g