Kod producenta: 10011738 Cyrkulator sous vide marki Royal Catering pozwala delikatnie gotować jedzenie co do minuty w stałej temperaturze. Za sprawą kompaktowego kształtu i łatwego mocowania do rondli i pojemników cateringowych sprzęt nadaje się do użytku komercyjnego w restauracjach, bistro czy kuchniach hotelowych, ale także do użytku prywatnego w domu. Gotowanie próżniowe umożliwia delikatne i równomierne przygotowanie różnych potraw. Niezależnie od tego, czy są to warzywa, mięso, owoce morza, czy nawet zupy - żywność zachowuje świeży aromat i intensywny smak podczas procesu gotowania dzięki zamknięciu w workach próżniowych. Rondel lub pojemnik należy napełnić wodą (20-30 l) i zaczepić cyrkulator na krawędzi naczynia. Śruba regulacyjna zapewnia dobre dopasowanie. Następnie należy ustawić temperaturę i czas gotowania. Obie wartości można precyzyjnie ustawić za pomocą intuicyjnego panelu dotykowego z wyświetlaczem LED w zakresie 5-90deg; C z dokładnością 0.5deg;C. Urządzenie automatycznie podgrzewa kąpiel wodną dzięki grzałce 1500 W. Woda jest wprawiana w ruch, aby zapewnić stałą temperaturę. Wystarczy włożyć do naczynia woreczki z żywnością. Czas można ustawić termostatem w zakresie 0-99 h. Po upływie ustawionego czasu cyrkulator do gotowania sous vide wyłącza się automatycznie. Daje to kontrolę nad procesem gotowania. Cechy produktu: - Element grzejny osiąga temperaturę 5-90deg; C z dokładnością do 0,5deg; C, - Timer umożliwia ustawienie czasu w zakresie 0-99 h, - Intuicyjna obsługa za pomocą touchpada i wyświetlacza LED, - Maksymalna pojemność robocza 30 l nadaje się również do użytku domowego, - Łatwy do czyszczenia dzięki stalowemu wykończeniu i smukłemu kształtowi. Parametry techniczne: - Nr katalogowy - 10011738 - Stan artykułu - Nowy - Model - RCVG-45 - Materiał obudowy - Stal - Minimalna pojemność wlewcza [l] - 20 - Przewód zasilający [m] - 1,4 - Maksymalna pojemność wlewcza [l] - 30 - Wyświetlacz - LED - Napięcie [V] - 230 - Moc [W] - 1500 - Dokładność temperatury [deg; C] - 0,5 - Zakres temperatur [deg; C] - 5-90 - Minutnik - Tak - Minutnik – zakres czasu - 0-99 h - Wymiary (DxSxW) - 14.5 x 6.5 x 34 cm - Waga - 1.8 kg - Wymiary wysyłki (DxSxW) - 17 x 11 x 38.5 cm - Waga wysyłki - 2 kg W zestawie: - Cyrkulator sous vide - Instrukcja obsługi