Kod producenta: 226900 Seria ÓPERA to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Nóż wyprodukowany został w Hiszpanii. Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge#8221; sprawia, że cięcie jest jeszcze bardziej precyzyjne niż przy standardowych nożach. Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUMreg; o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali. Uchwyty wykonane z POM są doskonale wyważone i bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej. Nóż w stylu japońskim, idealny do przygotowywania sushi – jest to japoński ekwiwalent noża szefa kuchni. Szlif kulowy zapobiega przywieraniu krojonego produktu do ostrza. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce. Cechy produktu: - Nóż w stylu japońskim, - Krawędź tnąca „silk edge#8221; - Kuty z jednego kawałka innowacyjnej stali nierdzewnej NITRUMreg;, - Wysoka twardość ostrza, podwyższona odporność na korozję, - Doskonale wyważony, komfortowy uchwyt, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej, - Certyfikat NSF. Parametry techniczne: - Nr produktu - 226900 - Stan artykułu - Nowy - Marka - Arcos - Długość uchwytu (mm) - 122 - Długość (mm) - 262 - Długość ostrza (mm) - 140 - Kolor - czarny - Grubość (mm) - 2 - Szerokość (mm) - 34 - Twardość - około 55HRC W zestawie: - Nóż Santoku