Kod producenta: EKF523NUD Piec konwekcyjno parowy włoskiej marki EKA z serii Evolution New to urządzenie grzewcze zaprojektowane z myślą o wydajnej pracy w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach i stołówkach. Wersja slim (szerokość 55 cm), pozwala zaoszczędzić miejsce w małych pomieszczeniach, np. stacji benzynowej. Komora w całości wykonana została z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Piec posiada bezpośredni natrysk, a manualny sterownik umożliwia ustawienie temperatury od 100deg;C do 270deg;C, czas pieczenia oraz stopień zaparowania w zakresie 5-stopniowej regulacji od 0% do 100%. Sterowanie odbywa się za pomocą ergonomicznych pokręteł umiejscowionych na drzwiczkach pieca. Wytwarzanie pary w komorze odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator, a kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej. Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie ze wszelkimi wymogami i standardami HoReCa. Demontowane prowadnice na pojemniki GN zapewniają wygodę i efektywność użytkowania. Cechy produktu: - Wąski, szerokość 55 cm, - Wnętrze wykonany z wysokogatunkowej stali AISI 304, - Podłączenie wody 3/4", - Pojemność: 5 tac GN 2/3, - Klasa wodoszczelności: IPX4, - Wewnętrzne oświetlenie LED, - Sterowany elektromechanicznie - Wyposażony w 1 wentylator z autorewersem, Parametry techniczne: - Nr katalogowy - EKF523NUD - Stan artykułu - Nowy - Materiał - Stal nierdzewna AISI 304 - Szerokość [mm] - 550 - Głębokość [mm] - 754 - Wysokość [mm] - 662 - Napięcie [V] - 230 - Moc [kW] - 3,2 - Temperatura minimalna [deg;C] - 100 - Temperatura maksymalna [deg;C] - 270 - Nawilżanie - Tak - Ilość wentylatorów - 1 - Rewers wentylatora - Tak - Pojemność - Tace GN 2/3 - Maksymalna pojemność - 5 W zestawie: - Piec konwekcyjny