Parametry
StanNowe

Opis produktu

Główny tytuł został teraz rozszerzony do edycji biznesowej: Alexander Herrmann opowiada o swoim życiu – i swojej kuchni. Oprócz autobiograficznych wglądów, ważne jest dla niego także wprowadzenie czytelnika w codzienne życie zza kulis kuchni gwiazd. Tam jego styl zarządzania znacznie różni się od tonu dziedzińca koszarowego, z którego branża jest znana. W jego zespołach panuje koleżeńska i przyjazna atmosfera. Błędy są dozwolone, a liczy się duch zespołowy. Książka to nie tylko autobiografia, ale także ekscytujący przewodnik dla wszystkich menedżerów, którzy szukają nowych pomysłów na motywację i sukces poza utartymi szlakami.

Biografia Alexander Herrmann dorastał w "Posthotelu" swoich rodziców w Wirsbergu we Frankonii, którym zarządza od 1995 roku. Do miejsc jego szkolenia kulinarnego należały m.in. "Kurhausstüberl" Alfonsa Schuhbecka w Waging oraz restauracja Karla Ederera "Glockenbach" w Monachium. W 2003 roku Alexander Herrmann został wybrany "Szefem Kuchni Roku" przez Gault Millau. Od lat inspiruje także dużą bazę fanów jako szef kuchni telewizyjnej swoimi nowoczesnymi, lekkimi przepisami.

Nowy produkt

Alexander Herrmann: ... oraz szczypta szaleństwa – The Business Edition Książka Nowa

()
Niemcy
€19.90
Ilość
Numer artykułu1002614
Opcje dostawy
Deutsche Post
€3.99
Metody płatności
Proszę się zalogować, żeby zobaczyć metody płatności.
Lokalizacja
Sprawdź