Diety alternatywne to długoterminowe, zrównoważone wzorce żywieniowe, które w większym lub mniejszym stopniu odbiegają od konwencjonalnych nawyków żywieniowych. Niektóre z nich, takie jak wegetarianizm, makrobiotyka i coraz częściej weganizm, są obecnie stosunkowo dobrze znane. Niniejsza książka oferuje systematyczny i krytyczny przegląd pochodzenia, treści i założeń tych diet, wraz z krótkimi podsumowaniami na końcu każdego rozdziału oraz aktualnymi danymi kontaktowymi. Nowy produkt