Opis produktu

Firmy są uważane za idealne warunki do promocji zdrowia dorosłych: około 45 milionów osób w Niemczech jest zatrudnionych i w związku z tym ma dostęp do usług promocji zdrowia w miejscu pracy. Oprócz promowania zdrowia psychicznego, aktywności fizycznej i zapobiegania uzależnieniom, zdrowie wspierające odżywianie i catering odgrywają ważną rolę w utrzymaniu i promowaniu zdrowia oraz wydajności pracowników. Ta książka referencyjna oferuje dietetykom, którzy chcą uzyskać kwalifikacje w dziedzinie promocji zdrowia w miejscu pracy, kompleksowy i aktualny wgląd w następujące tematy: Podstawy zarządzania zdrowiem pracy i promocja zdrowia w miejscu pracy Sposoby podnoszenia kompetencji żywieniowych menedżerów i pracowników w firmie Opcje projektowania dla cateringu firmowego Dobre praktyki Przykłady cateringu lub cateringu. Edukacja żywieniowa, np. w firmach produkcyjnych, w żłobkach lub w sektorze opieki.

Die Herausgeberinnen Prof. Dr. Annegret Flothow lehrt als Psychologin im Department Ökotrophologie an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg. Im Rahmen ihrer Tätigkeiten für Krankenkassen und Berufsgenossenschaften konnte sie umfangreiche Erfahrungen in der betrieblichen Gesundheitsförderung sammeln. Seit 2016 engagiert sich Prof. Flothow als Leiterin des VDOE-Arbeitskreises BGF/BGM und in der VDOE-Weiterbildung. Dr. Silke Lichtenstein begleitet als Oecotrophologin und Gastronomie-Betriebswirtin Betriebe bei der Neuausrichtung ihrer Speisenkonzepte, in Rechtsfragen und der Zertifizierung nach den DGE-Qualitätsstandards. An der Hochschule Fulda sowie an der Universität Hohenheim lehrte sie die Umsetzung von BGF im Rahmen betrieblicher Verpflegung. Seit 2014 engagiert sie sich im Vorstand des VDOE e. V. Almut Feller verfügt als Oecotrophologin über umfangreiche, langjährige Erfahrungen in der Konzeption und Umsetzung von betrieblichen Gesundheitsförderungsprogrammen. Seit 2004 engagiert sie sich für den VDOE e. V. u. a. in den Bereichen Gesundheitsförderung, Nachhaltigkeit, lebenslanges Lernen sowie Weiterbildung und ist seit 2016 stellvertretende Leiterin des VDOE-Arbeitskreises BGF/BGM. Neu

Neuware