Cześć,

Jak się masz? Mam nadzieję, że dobrze.

Cieszymy się, że kupujesz nasze produkty z himalajskiej soli.

Czym jest sól?

Sól to minerał składający się głównie ze związku, chlorku sodu.

Sól zawiera tak dużo chlorku sodu — około 98% wagi — że większość osób używa słów "sól" i "sód" zamiennie.

Sól można uzyskać przez odparowanie słonej wody lub wydobycie stałej soli z podziemnych kopalni soli.

Zanim sól kuchenna trafi do sklepu spożywczego, przechodzi proces rafinacji, aby usunąć zanieczyszczenia i inne minerały poza chlorkiem sodu.

Czym jest różowa sól himalajska?

Różowa sól himalajska to sól o różowym kolorze wydobywana z kopalni soli Khewra, która znajduje się w pobliżu Himalajów w Pakistanie.

Kopalnia soli Khewra jest jedną z najstarszych i największych kopalni soli na świecie.

Sól jest ręcznie ekstrahowana i minimalnie przetwarzana, aby uzyskać produkt nierafinowany, wolny od dodatków i uważany za znacznie bardziej naturalny niż sól kuchenna.

Podobnie jak sól stołowa, różowa sól himalajska składa się głównie z chlorku sodu.

Jednak naturalny proces zbierania pozwala różowej soli himalajskiej posiadać wiele innych minerałów i pierwiastków śladowych, których nie występuje w zwykłej soli kuchennej.

Uwagi dotyczące gotowania

Za każdym razem, gdy mierzysz dowolną sól objętościowo, ważne jest, by pamiętać, jak drobno jest zmielona.

Może być konieczne użycie większych ilości grubej soli, aby uzyskać słoność drobno zmielonej soli. Dzieje się tak, ponieważ drobno zmielona sól jest upakowana bliżej siebie niż sól gruba, więc w danej objętości jest jej więcej.

Ponadto różowa sól himalajska zawiera nieco mniej chlorku sodu niż zwykła sól stołowa, co warto uwzględnić podczas gotowania.

Obecne wytyczne dietetyczne w USA zalecają, aby większość dorosłych spożywała nie więcej niż 2 300 mg sodu dziennie. To odpowiada około 1 łyżeczki drobnego g